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「食は財産」四季を意識した環地中海料理が楽しめる

人間の原始的な本能を満たす「食」には自然の恵みを主体とした
厳選した素材選びと四季を意識した五感を刺激する創作料理をはじめ、
「食と健康」を両立させるこだわりの品々。
「豊かな心」と「美しい身体」を造る事を旨に一流のシェフが
こだわりをもって取り組んだ料理を多数ご用意しております。
(お客様の趣やご要望に合わせたお食事もご用意可能です)

Food Menuお食事のメニュー

シェフお奨めアラカルト3種盛り(2人前) – ¥3,300

本日のシェフ厳選おまかせオードブル

 

スペイン産生ハム ハモンセラーノ – ¥2,350

スペイン産の最高級のポークをお楽しみください

 

アソードフロマージュ – ¥3,100

熟成させたヨーロッパ産のチーズの盛り合わせ

 

特選A5 和牛のサーロインステーキ 200g – ¥8,800

全国の最高級の黒毛和牛を4つの味で

 

横浜ローザ職人の味グラタン

タラバ蟹のグラタン – ¥3,100

天使の海老のグラタン – ¥2,750

大山鶏のグラタン – ¥2,450

 

ESTADO 特製 デザート

バニラアイスor チョコアイス – ¥900

フレンチトースト – ¥1,350

フルーツ・デ・セゾン- ¥5,500~

 

 

 

季節の素材を活かしたお料理を40種類程ご用意しております。

 

 

 

Drink Menuお飲物のメニュー

Red Wine – 赤ワイン

Sassicaia (Toscana)

サッシカイア – ¥79,200~

 

Chateau Calon Segur (Bordeaux)

シャトー・カロン・セギュール – ¥69,300〜

 

Chateau Mouton Rothschild (Bordeaux)

シャトー・ムートン・ロートシルト – ¥286,000〜

 

Opus One (California)

オーパス・ワン – ¥148,500〜

 

 

White Wine – 白ワイン

Soave Classico (Veneto)

ソアヴェ・クラシコ – ¥12,100〜

 

Chablis Grand Cru Les Clos (Bourgogne)

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ – ¥59,400〜

 

Puligny Montrachet (Bourgogne)

ピュリニー・モンラッシェ – ¥35,200〜

 

 

Champagne – シャンパン

Moet & Chandon Brut Imperial

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアル – ¥15,400〜

 

Moet & Chandon Dom Perignon

モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン – ¥72,600〜

 

Moet & Chandon Dom Perignon Rose

モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン・ロゼ – ¥126,500〜

 

Louis Roederer Cristal Brut

ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット – ¥143,000〜

 

 

Whiskey – ウィスキー

Ballantine’s 17years

バランタイン17年 – ¥25,000〜

 

 

Brandy – ブランデー

Hennessy XO

ヘネシーXO – ¥66,000〜

 

 

焼酎

吉四六 壺 – ¥8,800〜

 

 

 

その他多数の銘酒をご用意しております。